Sainte-Victoire est fortement marquée par la montagne de Cézanne. Bien plus que ce paysage sublimé par le peintre, Sainte-Victoire, c’est également une nature méditerranéenne qui, de tout temps, a été façonnée par l’homme, une montagne aux piémonts ponctués de villages, des cultures de vignes, d’amandiers, d’oliviers, la passion des naturalistes, le terrain d’aventure des chasseurs.
Mais la montagne calcaire est aussi un trophée pour les promeneurs et sportifs qui veulent la gravir. Quel sommet choisir? Le Pic des Mouches à l’est (1011m), le Bau des Vespres ou le prieuré et la croix de Provence au couchant ? A moins que, comme Pierre longeant la crête, les plus vaillants ne fassent les trois.
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