Aufstieg zum Châtelet d'Ayères Refugium

In einem forstwirtschaftlichen écrin, in der Nähe der Website(Gegend) von Passy Plaine-Joux, mit den Fichten gesäumtem See, wo sich Montblanc spiegelt.

Dieses kleine Familienrefugium auf 1425m Höhe ist ideal für einen ersten Nachtstopp auf der Tour des Fiz: Es bietet 25 Betten, darunter 9 Privatzimmer. Genießen Sie die lokale Küche in dieser herrlichen Umgebung mit Blick auf den Mont-Blanc. Keine Kreditkarte.

Erleben Sie die kulinarische Tradition der Savoyen an unserem besonderen Abend im Refuge du Châtelet d'Ayères!Tauchen Sie ein in das Herz der Alpen und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem köstlichen Farcement, einem typischen Gericht der Region, in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre. Ob Sie nun Liebhaber der traditionellen Küche, leidenschaftliche Verfechter des kulinarischen Erbes oder einfach auf der Suche nach neuen Geschmacksentdeckungen sind, dieser Abend ist genau das Richtige für Sie! Reservieren Sie jetzt Ihren Platz und freuen Sie sich mit uns auf einen unvergesslichen Abend im Refuge du Châtelet d'Ayères. Auf Ihre Gesundheit und auf gutes Essen!

Mitten in der Natur, mit Blick auf den Mont Blanc, bietet dieses Chalet vom Anfang des 20. Jahrhunderts eine renommierte lokale Küche: Röstiflette, Kartoffelpuffer, hausgemachte Pasteten, Füllungen... Reservierung empfohlen. 25 Minuten zu Fuß vom Lac Vert entfernt.Probieren Sie die berühmten Boûgnettes du Châtelet, diese Kartoffelpuffer erfreuen auch die anspruchsvollsten Gaumen; oder das berühmte Farcement de Passy, ein echter lokaler Kult, dessen Zubereitung mehr als 4 Stunden in Anspruch nimmt und das den Ruf dieses Hauses vor 50 Jahren begründet hat. Feinschmecker- oder leichte Salate, reichhaltige und schmackhafte Omeletts, hausgemachte Desserts auf Basis von Früchten der Saison... Ein gutes Heidelbeertörtchen nach einer Wanderung, was für ein Genuss! Im Winter : Leichte Gerichte zur Mittagszeit, Röstiflette, Käsekruste, Omelett. Abends, abends auf Reservierung am Freitag und Samstag.