WEINSTRASSE MOSELLE - LAND DER DREI GRENZEN

Seit mindestens einem halben Jahrhundert bewirtschaften drei Generationen der «Sontag» das Weingut der Familie in Contz-les-Bains, nicht weit von der Mosel im Norden des Departements. Nach seiner Mutter übernahm vor 7 Jahren Claude die Anbaufläche von 4 ha mit den Rebsorten Auxerrois, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder und Spätburgunder. Er bietet das Beste für seine Gäste: Natürlich Weine, und kulinarische Köstlichkeiten in der Empfangshalle seines Kellers.