Prayssas wurde auf den Überresten einer gallo-römischen Villa erbaut und ist ein wunderschönes kastralisches Dorf, das um seine Kirche herum gebaut wurde. Die Kirche Saint-Jean de Prayssas, die 1965 unter Denkmalschutz gestellt wurde, ist das Herz des Dorfes. Das Gebäude, das Opfer der Religionskriege wurde, ist eine Mischung aus romanischen und gotischen Teilen. Die Wandfresken aus dem 15. Jahrhundert, die das Gewölbe schmücken, stellen die vier Evangelisten und ihre jeweiligen Attribute dar. Sie trugen wesentlich zum Ruhm der Kirche bei, deren Chor und Querschiff aus dem 12. Jahrhundert ebenfalls bewundernswert sind. Neben dem Marktflecken Prayssas und seiner Kirche entdecken Sie auf dieser Route etwa 15 Taubenschläge, die meisten davon aus Stein, quadratisch und mit den Gebäuden traditioneller Bauernhöfe verbunden, und genießen interessante Ausblicke auf die Region.
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