Saint-Georges ist von zahlreichen Hügeln oder Pechs umgeben, die mal länglich, mal rund oder spitz sind. Man kann Fumel, Mosempron-Libos, Monségur, Rouet, Trentels, Cazideroque, Padès, l'Estelle oder auch Perricard erblicken - finden Sie sie in der Landschaft!
Um das 14. Jahrhundert herum wurden am Bach Bellague vor seinem Zusammenfluss mit dem Lot zwei Mühlen errichtet. Sie zeigen ein typisches Beispiel für die wirtschaftlichen Aktivitäten, die zu dieser Zeit im Lot-et-Garonne ausgeübt wurden. Viele Dörfer wie Saint-Georges errichteten Mühlen oder Schmieden, um die natürlichen Ressourcen, die das Tal bot, zu nutzen. Die Wirtschaft dieses kleinen Dorfes ist heute auf den Anbau der Prune d'ente und den Tourismus ausgerichtet.
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