BRASSERIE L'ARSENAL

L'Arsenal: Brauerei, Destillerie, Gemüsegarten. Ein magischer Ort, der die Spiele aus Thierrys Kindheit bei seinem Großvater, einem Kesselflicker in Marsal, in Szene gesetzt hat, aber ein Kesselflicker der besonderen Art, da er auch Zahnarzt und naturliebender Gärtner ist. Auch wenn der Großvater nie auf der Straße seinen Beruf als Zahnarzt ausübte, wie es in früheren Zeiten üblich war, das Karussell nie Holzpferde, sondern für den Krieg dressierte Tiere beherbergte und der gebrannte Alkohol nicht nur dazu diente, mit Freunden zu feiern, war die Legende im Kopf von Thierry Conrard entstanden, der seinem Leben als Manager des 21. Jahrhunderts ein wenig Magie verleihen wollte. In Maßen genießen, da Alkoholmissbrauch gesundheitsschädlich ist.