Die rue Taison ist eine Teilstrecke des römischen „cardo maximuns“, der Nord-Südachse der Stadt. Diese Straße führte von Trier bis nach Marseille. Der Legende nach kam der Heilige Clemens vom Hügel Sainte-Croix, um den Drachen Graoully zu besiegen. Er forderte die Einwohner von Metz auf, zu schweigen („Taisons-nous“), um das Ungeheur, Symbol des Heidentums, nicht zu wecken. Diese Geschichte gibt der Straße ihren Namen Taison. Heute ist es eine belebte Fußgängerzone, in der zudem die Häuser von Ludwig XV und Ludwig XVI zu finden sind, die im Stil der Gotik bzw. der Renaissance erbaut wurden.
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