Auf seinem Vorgebirge beherrscht Sos die Täler der Gueyze und der Gélise. Das gallische Volk der Sotiates widerstand den Truppen von Julius Cäsar, der es in seinem Buch "Der Gallische Krieg" erwähnte. Die Stadt bietet Überreste aus dem Mittelalter, insbesondere die Tatsache, dass auf dem renovierten Platz die Bodenmarkierung der gesamten alten Kirche vorhanden ist, die ein schönes romanisches Gebäude war. Sos gehörte Heinrich IV. und erlebte später die Geburt von Jean de Silhon, einem der ersten Akademiker, und es war das Dorf von Emmanuel Delbousquet, einem lokalen Dichter und Geschichtenerzähler.
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