Les Herbes Folles
Beschreibung
Les Herbes folles betreibt biologischen Landbau, baut auf rund 40 Hektar alte Getreidesorten an und züchtet Schweine der Rasse Longué. Ein Teil des Getreides, dem hofeigene Eiweißpflanzen, Kleie und Molke zugesetzt werden, mästet die Schweine 10 bis 12 Monate, die dann zu Frischfleisch, Pökelfleisch und Wurstwaren verarbeitet werden.
Der andere Teil des Getreides wird in der hofeigenen Steinmühle zu halbfertigem Mehl zermahlen, um eine Reihe von Sauerteigbroten, traditionellem Gâche und im Holzofen gebackenen Keksen herzustellen.
Technische Informationen
Höhenprofil
Zusätzliche Informationen
Contact
Kabeltelefon : 06 41 43 09 32
Schnurloses Telefon : 06 78 62 24 79
Website (URL) : app.cagette.net/les-herbes-folles
E-Mail : painsherbesfolles@free.fr
E-Mail : viandeherbesfolles@free.fr
Typologie des produits du terroir
Brot
Konditorei
Getreideprodukte
Fleisch
Statut de l’exploitant
Hersteller
Marques et labels
AB - Agriculture Biologique
Modes de paiement
Bank- und Postschecks
Bargeld
Überweisung
Langues parlées
Englisch
Datenautor
