Prendre la direction du « Hameau du Bouyssou ». Remarquer la cabane en pierres sèches. Passage devant un calvaire.
Traverser le Hameaux du Bouyssou. Suivre la variante, direction « Moulin Neuf ». S’arrêter devant le panneau n°11 « Pas de moulin sans meules ».
Point de vue sur le canal du « Moulin Neuf ». Coup d’œil sur les vestiges du canal Gallo-romain puis sur les piscines gallo-romaines. Profiter du point de vue sur une belle maison périgourdine. Passage devant le Moulin Neuf. Faire une halte devant le panneau n°13 « De l’épeautre aux civilisés… ». Suivre ensuite la direction de Carsac.