Le château de Saint-Sulpice-de-Roumagnac semble être construit à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle. Il symbolise la prospérité du village à une période. Le domaine est constitué d’un bâtiment rectangulaire qui possède deux tours carrées à ses angles, de dépendances agricoles et d’un pigeonnier regroupés au nord du logis.