Cet autre oiseau migrateur fait l'objet de toutes les convoitises quand l'automne arrive mais pas pour les mêmes raisons. La palombe est chassée. Autrefois la chasse faisait partie des activités des hommes et dès le plus jeune âge les enfants s’exerçaient à confectionner les pièges, ou étaient réquisitionnés au champ pour protéger les récoltes des passereaux.Il est vrai que dans une société où les ressources étaient comptées, où la viande n’apparaissait pas à tous les repas, tout ce qui volait était attiré sous les matoles, ou piégé dans les filets finissait en brochettes, salmis ou cassolettes.
La chasse à la palombe est encore pratiquée selon les coutumes anciennes. Une chasse d'observation, de patience et de chuchotements dans ces interminables couloirs de brande ou de fougères (palombière)pour pouvoir attraper l'oiseau bleu dans les filets.