Les cépages de petit manseng et gros manseng sont uniques et particuliers au Jurançon. Ils offrent des arômes de pêche, poire et vanille. Servi dés l’apéritif, le Jurançon accompagnera aussi bien foie gras que saumon fumé. Sec ou moelleux, le Jurançon est un vin au goût du terroir.