Au nord du petit bourg de Sainte-Nathalène, le château Latour est bâti, selon la légende, sur le lieu de naissance d’un célèbre troubadour du XIIe siècle.
Le château Latour, ou château de la Tour, date du XVIe siècle. Il se compose d’un corps de logis et d’une tour circulaire. À l’intérieur, une salle est dotée d’un plafond orné à la française et d’un décor de fresques murales à frise.
Une vaste chapelle construite dans un style catalan a été ajoutée au XVIIe siècle.