Das 1985 gegründete und im Juni 2016 von Corinne Bridan und ihren Söhnen übernommene Unternehmen SAS LES CHAMPIGNONS DE CUSSANGY bietet Ihnen eine große Auswahl an Pilzen: Pariser Pilze, Austernpilze, Lentins de Chêne (Shii-také). Spezialitäten: Pilzfondue mit Chaource, Chaourçoise-Sauce, Pilzfrikassee mit Saint-Martin-Bier, gekochte Austernpilze ... Sie finden auch eine Verkaufsstelle für gastronomische Produkte: lokale Produkte, Geschenke, Gourmetkörbe ... Der Laden ist dienstags bis geöffnet Freitag von 15:00 bis 18:00 Uhr Samstag von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 17 Uhr. An Sonn- und Feiertagen geschlossen. Während der Schulferien können die Öffnungszeiten variieren. Für Dezember: Montag bis Samstag 10 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr. Sonntag: 10 bis 12 Uhr und 15 bis 17 Uhr. Besuch der Pilzfarm nach Vereinbarung. Preis: 3 € pro Person