Der Bauernhof Bio Thorey (Dawn) bietet Ihnen zum Direktverkauf auf Bestellung eine große Auswahl an Rind-, Kalb- und Schweinefleisch sowie verschiedene Produkte, Linsen, Mehl, Öl ... alles aus zertifiziertem biologischem Anbau. Ursprünglich konventionell, wurde der Familienbetrieb 1968 zu einem Bio-Bauernhof. Dank einer Trockenmethanisierungsanlage (der ersten in der Champagne-Ardenne) produziert der Betrieb seinen eigenen Strom. Regelmäßig werden Tage der offenen Tür organisiert, mit dem Ziel, die breite Öffentlichkeit oder Schulen willkommen zu heißen, um ihnen die Aktivitäten des Bauernhofs, die Einrichtungen sowie das Prinzip des ökologischen Landbaus vorzustellen. Sie können unsere Website konsultieren: bio-thorey.fr