Ferme de Souleilles

Im Herzen des Pays de Serres hat der Bauernhof von Souleilles das Know-how eines Züchters bewahrt, der die Tiere liebt und sich um ihr Wohlergehen kümmert. Sie züchtet Stopfenten, die sie zu Stopfleber, Confits, Cassoulets usw. verarbeitet. Die Kochrezepte stammen aus einer soliden Familientradition und werden auch von einer ständigen Forschung genährt, um alle Geschmacksrichtungen zur Geltung zu bringen. Jeden Sommer können Sie außerdem von den Bauernmärkten profitieren, die unter den Pflaumenbäumen mit Erzeugern aus der Region veranstaltet werden.