In the heart of Flanders
The Cirkwi brief
Crafted by Nord Tourisme, this enchanting walk through Cassel reveals the heart and soul of Flandre. Distinguished by its vibrant cultural tapestry, the circuit unwraps an array of traditional dwellings, architectural marvels known as Hofstèdes, and breathtaking landscapes that breathe life into the Houtland region. The journey is perfectly punctuated with a visit to the iconic Kerelshof II, a traditional Flemish estaminet offering jovial atmosphere, local brews, and heartwarming regional dishes. Immerse yourself in the unique blend of heritage and hospitality that defines this splendid route.
Key Details for the Avid Trekker
Spanning approximately 15.45 km, with an elevation range from 30 to 168 meters above sea level, this trail presents a moderate challenge due to its 287 m cumulative elevation gain and loss. Such statistics manifest as tangible uphill efforts and rewarding descents, most notably felt on the climbs up the region's fabled mounts. Those embarking on this journey should come prepared for varying inclines and potentially varying terrain conditions.
Seasonal Insights for Your Journey
Whether you're visiting in the fresh bloom of spring, the lushness of summer, the kaleidoscopic fall, or the crispness of winter, Cassel's landscape radiates its own unique charms. However, due to its elevation, weather can be unpredictable; thus, carrying appropriate gear is imperative. Sturdy footwear and layered clothing will serve you well year-round. Additionally, visiting estaminets outside peak hours will ensure a cozy, authentic experience. Safety comes first, so always check weather conditions before setting out.
Cassel: A Tapestry of History and Culture
Cassel sits at the heart of Flandre, a region steeped in a rich historical narrative that seamlessly blends into its contemporary identity. From the strategic elevation of its landscapes, which played pivotal roles in battles throughout the ages, to the distinctive architectural style of its Hofstèdes, the area embodies a living museum of cultural evolution. Cassel itself, offering views that span across the border, is a testament to the enduring spirit and resilience of the Flemish people.
Climate Insights for Your Visit
Cassel and the wider Flandre region enjoy a temperate maritime climate, characterized by relatively mild winters and cool summers. Rainfall is distributed fairly throughout the year, with no extreme wet or dry periods. This balanced climate makes any time a good time to visit, but for those seeking the most comfortable weather, late spring to early fall is ideal. During these months, the milder temperatures and lesser rain probabilities provide the perfect conditions for exploring the natural and architectural beauty of Cassel.
Technical Information
Altimetric profile
Starting point
Steps
Point 1
De la place Vandamme, montez la rue Saint Nicolas, direction « jardin public ». Dans le virage, empruntez le chemin piétonnier à droite, débouchez rue du château. Rejoignez la place, traversez–là pour rejoindre l’église Notre Dame.
Point 2
Descendez le chemin du Chapitre, à gauche, face à la chapelle de l'ancien Collège des Jésuites. Avant le cimetière, suivez à gauche le Kerk Hoff – « Jardin de l'Eglise », puis, à gauche, le chemin creux.
Point 3
En bas, empruntez à droite la D 916, sur 250 m, puis tournez à gauche (prudence en traversant) dans le chemin du Temple. Vue sur le Mont des Récollets et le bois des Renards.
Point 4
Standaert Straete – rue de l'Etendard, continuez à droite sur 150 m, puis à gauche le long de la Kleine Straete de Steenvoorde. Dans le bas, faites un court crochet droite / gauche et poursuivez jusqu'à la becque – ruisseau. Après la becque, vous voici sur Steenvoorde. Continuez le long de la Quaed Straete.
Point 5
Engagez vous à droite dans le chemin de Coevoet – panorama sur les monts, mont des Récollets au premier plan et mont Cassel au fond – puis tournez à gauche dans la Maye Beke Straete.
Point 6
Prenez à droite la Ballynck Straete. Plus loin, traversez prudemment la route. Croisez le moulin et l'estaminet de la Roome et descendez vers Terdeghem. Sur le pourtour de l'église, remarquez une porte de ferme en « chapeau de gendarme » ; vous croisez ensuite la chapelle Notre Dame de la Consolation.
Point 7
Empruntez l'étroit sentier derrière l'église entre deux haies d'aubépine puis continuez à droite. Croisez le manoir du XVIIe en briques rose-orangé. Empruntez à droite la route de Sainte Marie-Cappel.
Point 8
Le chemin traverse la cour d'une ferme, passez sans crainte, le chemin est public. Coupez avec prudence la D 926. Après un crochet droite / gauche, continuez sur la route de Sainte-Marie-Cappel. Prenez deux fois à droite, croisez la Chapelle ND de Grâce et rejoignez la Chapelle ND des Champs.
Point 9
Longez la route à gauche puis tournez à droite dans la Wyt Straete – rue blanche – puis encore à droite dans le petit chemin d'Oxelaere. Vue sur le Mont Cassel. Au Coq de Paille, montez la rue (lotissement).
Point 10
Poursuivez à droite, puis, à gauche et dans le virage, empruntez la rue du Moulin, interdite à la circulation motorisée.
Point 11
En haut de la rue du Moulin, tournez à gauche sous la porte d'Ypres pour prendre le chemin des remparts. Retrouvez ensuite la Grand Place par la rue d'Aire en passant sous la porte du même nom. Partez en face et retrouvez par la rue du Château le parking de départ.
Points of interest
Kerelshof II Estaminet de la fontaine
Vous voulez boire une bière et manger un bon plat du terroir dans la bonne humeur, c’est le Kerelshof II qu’il vous faut ! Endroit sympa, décor traditionnel, ambiance conviviale : vous êtes dans un typique estaminet flamand !
Estaminet T'Kasteel Hof
« Un estaminet, ce n’est pas un restaurant et pourtant on y mange… Ce n’est pas un café et pourtant on y boit… C’est tout simplement comme à la maison. ». Cette inscription sur la carte du Kasteelhof résume parfaitement l’esprit de l’estaminet le plus haut des Flandres (176 m !). Un panorama hors du commun pour cette ancienne auberge de jeunesse qui s’est métamorphosée en un endroit au cadre chaleureux et à la cuisine flamande finement préparée. L’ambiance de la Flandre d’antan plane dans les deux salles de l’estaminet grâce à la décoration, à la convivialité et aux contes de Manu. Bières Saint-Landelin et Amadeus à la pression + 50 bières bouteilles régionales. Jus de fruit de pays. Copyright : extrait du Guide Ravet-Anceau des estaminets, 2e édition, en vente en librairies, 9 €.
Het Kerk Hoek
Situé au pied du Mont Cassel, le charmant village de Terdeghem abrite l’estaminet Het Kerk Hoek où vous sera proposé une petite restauration (planche, croque-monsieur, gratin, etc…) et une restauration traditionnelle (cuisine régionale et originale). La carte change toutes les semaines. (cuisine maison). Soirée à thème, concert, terrasse, jeux de société. A proximité : Réseau du Pays de Cassel, circuit Les Moulins de Flandre.
À Sainte-Cécile
Vous êtes à Cassel, le village préféré des français en 2018 et le « Sainte Cécile » a décroché, cette même année, le trophée de la plus belle terrasse des Hauts-de-France ! Alors, n’hésitez surtout pas : poussez la porte de ce sympathique Café-Rando, pour une petite halte en toute convivialité. Vous aurez le loisir de vous reposer, vous désaltérer, vous régaler de la cuisine locale ou d’un pique-nique tiré du sac ou encore de trouver des informations sur les sites à visiter. Café Tabac Loto PMUTerrasse A proximité : Réseau Pédestre Pays de Cassel
Musée Départemental de Flandre
Sur la Grand’Place, la châtellenie - Hôtel de la Noble Cour de Cassel abrite le vivant et dynamique musée départemental de Flandre. Regardez le frontispice de cette magnifique bâtisse : les 7 péchés capitaux s’y toisent gentiment. A l’intérieur, dans une ambiance chaleureusement intimiste, ce musée de territoire, dédié à l’art flamand ancien comme contemporain, met en lumière toute la richesse de l’identité culturelle de la Flandre.
Casteel-Meulen
Surplombant la Flandre, le moulin de Cassel (Casteelmeulen), édifice sur pivot en bois initialement bâti à Arnèke, est le témoin vivant du patrimoine d’antan. Il est le dernier moulin de la ville, qui en compta plus de vingt, et produit toujours de la farine.
Moulin de la Roome
Au lieu-dit Moulin de la Roome s’élève un bel édifice de meunerie entouré de près : en Flamand « rooome » signifie « crème des pâturages. Le pivot et l’arbre moteur de cette minoterie furent taillés dans un chêne de la forêt de Nieppe. Une belle et bonne farine est toujours produite ici pour les visiteurs.
Jardin du Mont des Récollets - Wouwenberghof
Au cœur d’une ferme typique à pas de moineaux, entrez dans ces jardins d’inspiration flamande situés sur les contreforts du Mont des Récollets à Cassel. Comme dans une maison, passez d’une pièce à l’autre dans 17 jardins, de la Renaissance du contemporain au traditionnel : chambre de berlingots, broderie de buis, ifs taillés en forme de vague ou de plateaux successifs et enfin verger et potager. Fait partie des Parcs et jardins Nord - Pas de Calais, label "Jardin remarquable"; prix du jardinier (VMF Nord 2003); European boxwood and topiary society; prix de la rénovation du bâti décerné par Conseil Général du Nord.
Brasserie du Mont Cassel
Depuis 2016, Cassel a sa bière. Blonde, légèrement sucrée, à base d'orge, de malt et de houblon des Flandres, la bière du Reuze, nom du géant de la ville, est produite ici ! Anthony Debailleul, brasseur passionné se fera un plaisir de vous faire visiter les installations, découverte qui se termine, bien évidemment, par une dégustation !
Racines
Décor ancien, jolie cheminée, produits gastronomiques, bières locales, gaufres, objets traditionnels, jeux et jouets en bois ... Venez déguster et savourer tout l’univers flamand dans cette chaleureuse boutique.
Boutique Traditions en Nord
Marie vous propose une large palette de saveurs pour vous permettre de confectionner votre panier garni sucré-salé, bières, fromages locaux, gaufres... de quoi ravir les papilles des petits et des grands.
