Propriété du département du Var, mise à disposition de la Ville depuis 1984, cet Espace Naturel Sensible de 1,24 ha doit son nom à la présence d'oliviers 4 à 5 fois centenaires, issus d'un ancien verger. Les vestiges d'un pressoir gallo-romain et un moulin à huile du XVIIIe siècle sont à découvrir grâce à des panneaux d'interprétation. Ils attestent de l'importance de l'oléiculture locale, développée par les Chartreux de la Verne. Le jardin abrite une diversité d'essences (laurier-rose, magnolia, arbousier, lavande, romarin, iris, agapanthe, agave, yucca, aloe vera, cactée...) constituant un riche parcours botanique. Des jeux sont aménagés pour le bonheur des enfants et une fontaine contribue à cet espace de détente. Les mardis de juillet et août, il accueille des concerts en plein air gratuits.
Gratuit Ouvert tous les jours. Horaires d'ouvertures en ligne sur : www.mpmtourisme.com/patrimoine-culturel/jardin-oliviers