Moulin

En France, nous trouvons une grande diversité de moulins à vent, qui participent au paysage architectural des campagnes. Celui de Colombier est un moulin « cuvier ».
Constitué d’une tour cylindrique, le moulin de Colombier est en effet bâti sur une cave. Cela signifie qu’un espace de stockage souterrain est taillé dans la roche. Le rez-de-chaussée servait à ranger des outils ou accumuler les gerbes de blé après la moisson.
Aujourd’hui, on peut encore voir le tronc ou fût, du moulin de Colombier, seule partie qui a échappé au temps.