Il ne reste presque rien du château médiéval de Hautefort. En effet, dès 1630, le marquis Jacques-François de Hautefort a fait entreprendre d'important travaux qui ont transformé l'ancienne forteresse médiévale en magnifique château renaissance. Avant, ce château était celui de Bertran de Bron, troubadour spécialiste des chansons politiques et engagées.
Les chansons de guerre en Occitan du troubadour Bertran de Born donnent de nombreuses anecdotes sur la vie de Richard et ses combats et ses chansons sont connues dans toute l'Europe médiévale. Dante Alighieri fera de Bertran
de Born un de ses maîtres en poésie.