La Réserve Ornithologique a été fondée en 1970 par la commune du Teich en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne. Réalisé sur d’anciens réservoirs à poissons, l’objectif de cet aménagement était de créer un espace naturel pouvant accueillir les oiseaux sauvages et favoriser leur observation par le grand public. La réserve ouvrit ses portes au public en 1972. Aujourd’hui, c’est un espace de 110 hectares composé de boisements, roselières, prairies, marais maritimes et lagunes où un grand nombre d’espèces d’oiseaux trouve refuge de façon permanente ou temporaire. Les oiseaux présents dans la réserve ne sont pas en captivité et ne sont pas nourris artificiellement. Depuis son ouverture, 319 espèces ont été identifiées dont 88 nichent ou ont niché sur place. Ce site est reconnu à l’échelle internationale pour la conservation de certaines espèces rares.