Souvent, de l’endroit où vous vous situés, on peut observer le Grand Cormoran qui se dresse sur les piquets mis à leur disposition dans la Réserve. Il a un plumage noir avec des reflets bleu et vert-bronze. Son bec est jaune et noir et légèrement crochu. Ses pattes sont noires et palmées. Le régime alimentaire du Grand Cormoran est essentiellement constitué de poissons. Pour capturer sa proie, il plonge et est capable de rester plus d’une minute sous l’eau avant de remonter le poisson à la surface pour l’étourdir en le secouant violemment avant d’en faire son festin. Considérés pendant longtemps comme un concurrent des pêcheurs, il a été persécuté par les humains. Aujourd’hui, grâce aux effets de conservation, leur nombre augmente.