Roi des phares et phare des rois, Cordouan, tel qu'il existe aujourd'hui, fut bâti sur l'ordre d'Henri III à l'emplacement d'une tour du XIIIème siècle. Les travaux débutèrent en 1584 pour s'achever au tout début du XVIIème siècle. L'édifice, d'une architecture novatrice pour son temps, constitue une véritable prouesse technique. Consolidé et restauré à l'époque de Louis XIV, il fut surélevé en 1788-1789. Le Phare de Cordouan, d'une hauteur de 67,50 m, est le témoin de quatre siècles de navigation dans l'estuaire de la Gironde. En récompense de l'ascension des 311 marches qui mènent à la lanterne, la vue est magnifique sur la Gironde et la Pointe de Grave.