La Vacherie

Ferme modèle construite au XIXe siècle par le riche banquier bordelais Gustave Piganeau en marge du parc de Majolan, le domaine de la Vacherie et le vignoble employaient à l'époque un tiers de la population blanquefortaise. Essentiellement tourné au XXe siècle vers l'élevage de vache et la laiterie, le domaine est aujourd'hui propriété de la ville et comprend plusieurs bâtiments bordés au nord, à l'ouest et à l'est par 8 ha de prairies, et au sud par le Parc de Majolan. Porte d'entrée du Parc des Jalles, la Vacherie, "Ferme urbaine et culturelle", accueille notamment une exploitation agricole d'élevage ovin avec transformation et vente sur place ainsi qu'un espace dédié aux manifestations culturelles et agricoles de la ville.
Programme disponible sur le site de la mairie de Blanquefort.