Les marais du Lac Sud

Le bétail sur les parcs de l'A C G E L B :
Au début du siècle les prairies du Born étaient pâturées par du bétail. De part sa consommation de végétaux, la présence de bétail permet de limiter le développement de la végétation arbustive et donc d'entretenir les prairies. Les refus donnent un aspect irrégulier à la végétation herbacée devenant plus accueillante pour la faune (insectes, oiseaux). L'empreinte des sabots permet de faire ressortir certaines graines du sol et ainsi de réveiller des espèces rares. L' adaptation des animaux en fonction de leur rusticité et du type de marais, les vaches et chevaux sont complémentaires car leurs exigences diffèrent selon les végétaux (espèces,hauteur). Les chevaux de race new forest du sud de l'Angleterre, les poneys landais et les vaches de race highland cattles du nord de l'Ecosse et des vaches mixtes à dominante blonde d'origine française.