Le parcours propose de nombreux panoramas sur les vallons bocagers de Gâtine traversés par de multiples cours d’eau et ruisseaux. Vous découvrirez des bois, des sentiers ruraux et des champs entourés de haies de Gâtine propices à l’élevage. Dans ce secteur, l’élevage ovin
est très développé. Le mouton est prisé pour sa viande (notamment les jeunes agneaux au printemps), mais aussi pour sa laine qui a de très bonnes propriétés isolantes, ainsi que son lait, très rarement consommé en l’état, plutôt transformé en fromage.