Le chemin quitte Bordeaux par les coteaux de Garonne, traversant tout d’abord Floirac, vous accédez à une suite de parcs qui se rejoignent les uns les autres. Le château de Castel, monument classé du XIXe siècle, a donné son nom à son parc environnant. Continuons à profiter d’un bon bol d’air frais en passant par le domaine de la Burthe et par le bois de Loc Boué qui vous emmènent à Bouliac.
Dominant la vallée de la Garonne, le village de Bouliac vous offre, avant de commencer votre périple en Entre-deux-Mers, une vue panoramique de Bordeaux depuis l’église Saint-Siméon. Édifice roman, le monument conserve un abondant décor sculpté à l’extérieur.