Camino Vignoble et Châteaux

El sendero serpentea por las laderas de la región de Gaillacois, donde las vides están muy presentes, marcando el paisaje con sus líneas onduladas. Los senderistas descubrirán un patrimonio nobiliario (castillos) y vitícola (cobertizos vitícolas, palomares, almacenes agrícolas).

El castillo de Mauriac, fundado por un templario, fue embellecido con pasteles en el siglo XV. Fue asediado por las tropas católicas durante las Guerras de Religión. En 1960, el pintor Bernard Bistes lo compró y emprendió su renovación. El castillo se puede visitar y alquilar.
No muy lejos, el castillo de Salette (siglos XIII y XV) fue el hogar de la rama más joven de la familia Toulouse-Lautrec. El famoso general d'Hautpoul creció aquí antes de desempeñar un papel importante en las guerras napoleónicas. En 1994, se compraron los viñedos y el castillo de Salette para convertirlos en hotel, restaurante y finca vinícola.