Tras las huellas de Gaudencio

Recorra el sendero de Gaudentius y maravíllese con las excepcionales vistas sobre los valles. Pase por la antigua carretera de Lavaur que unía Lautrec con Ambres. Vaya hasta el yacimiento calcáreo de Prône, que se remonta a un pasado muy lejano.

En 1270, Amaury, vizconde de Lautrec y barón de Ambres, decidió fundar una ciudad fortificada.
Eligió un terreno baldío a orillas del Dadou, que bautizó con el nombre de Saint-Gauzens en memoria de Sanctus-Gaudentius, un joven pastor del 400 d.C. decapitado por el rey visigodo.
La nueva bastida se hizo tan famosa que Philippe le Bel, rey de Francia, envió al senescal de Carcasona a fundar otra bastida en las cercanías para reafirmar su poder.
A 5 km al noreste de St Gauzens, la iglesia de Saint-Pierre de Monestiés posee una magnífica portada románica con capiteles de follaje del siglo XII.