La Brasserie du Plateau

En referencia al Plateau de Millevaches, Brasserie du Plateau ha bautizado su cerveza con el nombre de ¡1000! Zoé Joli y Christian Adnet están al frente de esta cervecería artesanal, que nació el 1 de abril en Croze (prometo que no es una broma del día de los inocentes). Su lema: "Porque no hemos sido capaces de rehacer el mundo, ¡hacemos una bebida en torno a la cual podemos rehacerlo con los amigos! Hoy en día, la cerveza se fabrica en Aubusson, donde la cervecería tiene una tienda con el evocador nombre de "la cápsula". Están a la venta cervezas (rubia, blanca, ámbar, negra, roja, de Navidad, etc.) y limonadas, una sala de degustación, visitas en grupo y explicaciones del proceso de fabricación, cursos de fabricación de cerveza, actividades cerveceras y culinarias.