La viña

Hoy en día, el viñedo de Pays d'Arles cubre alrededor de 1000 hectáreas. Veinticinco viticultores se han unido en unión y cultivan variedades de uva tradicionales (Garnacha, Syrah, Cinsault y Carignan) que han asociado a variedades de uva nobles (Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet, Caladoc, Marselan, etc.). Algunas áreas están en agricultura orgánica o sustentable. La búsqueda de la calidad y la novedad ha dado como resultado una variada gama de vinos de calidad, ofreciendo los tres colores: tinto, blanco y rosado. La marca “Valores del Parque Natural Regional de la Camarga” se otorga a los viticultores de la Camarga que respetan las especificidades de este frágil territorio donde los problemas ambientales son elevados.