Chocolatería Castelain

En 1994, Bernard Castelain fundó la Chocolaterie en el corazón de los famosos viñedos de Châteauneuf-du-Pape. La unión del chocolate y el vino dio lugar a su primer chocolate, Palet des Papes: un equilibrio perfecto entre chocolate negro y Marc de Châteauneuf du Pape.
Comprometida con la calidad de sus productos, la chocolatería elabora a diario bombones de alta gama, seleccionando materias primas de calidad y añadiendo un saber hacer tradicional que hace honor a la gastronomía francesa.

La empresa apuesta por la producción local y artesanal, con la etiqueta "Chocolat de France", la certificación ECOCERT para sus primeros chocolates lanzados en 2000 y la "Carta de la manteca de cacao pura" para reforzar su compromiso con la calidad.

Cada día, un equipo apasionado y acogedor contribuye al éxito de Chocolaterie Castelain, que cuenta ya con 3 tiendas en Provenza.

Durante todo el año, la empresa ofrece proyecciones de vídeo (en F, GB, D, NL e I), visitas guiadas, talleres y cursos temáticos para grandes y pequeños.

Gratis todo el año:
- Proyección de un vídeo sobre la historia del chocolate y el cultivo del cacao (25 minutos, en F, GB, D, NL e I).
- un vistazo a los talleres de producción a través de los grandes ventanales
- visita de la tienda "Gourmet & Gourmand" de 200 m2: chocolates, venta directa de la fábrica y degustación gratuita de especialidades: Palet des Papes & Picholine. Especialidades y productos de Provenza: turrones, calissons, tapenade, fruta confitada, siropes. Vinos y licores, selección de vinos de Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, vinos dulces naturales, licores de Provenza.

- Taller de decoración de moldes de chocolate para niños a partir de
a partir de 3 años - Precio: 15 euros por persona
- Taller de 1h30 (elaboración de un molde y de una barra gourmet).
una barra gourmet) - Precios: 25 euros para niños 30 euros para adultos
- Taller de iniciación al maridaje de vino y chocolate (para grupos, solicite presupuesto)
- Taller autoguiado para adultos - 20min aprox. - Precio: 10€ para individuales.
- Taller comentado - 1h previa reserva - Precio: 25€ para individuales
- Talleres de chocolate: (para particulares y grupos de 5 a 15 personas) para aprender a elaborar sus propios bombones, 3 horas de dulzura para disfrutar sin moderación
en compañía del maestro chocolatero. Se irá con su propio chocolate. Precios a consultar.

- Cursos temáticos (grupos de 10 a 25 personas). - Juegos de incentivo, catas a ciegas
concursos, etc. Previo acuerdo. Precios sobre presupuesto en función del tema elegido.

Puede completar su visita con
otra pausa gastronómica en el Chocolate Bar con chocolate caliente y dulces (menú y precios
precios in situ)