En las Landas, el foie gras evoca la fiesta, la convivencia y la tierra. Christian LABAT, uno de los productores más premiados de Francia (32 medallas de oro), demuestra la pertinencia económica de un enfoque que privilegia la calidad y el control de los canales de comercialización.
En sus 22 hectáreas de maíz, cría, alimenta y transforma patos y ocas.
Sitio web (URL) : labatfoiesgras.com/
Productos de patos cebados
Productor