Se cuentan más de 1000 años de historia en este pueblo encaramado en su monte, que brilla de su piedra de arcosa rubia, noble material que ha hecho su riqueza. El nombre de Montpeyroux (Monte Pedregoso) data del fin del siglo 11. En la entrada del antiguo pueblo medieval amurallado, podrá descubrir un magnifico porche del siglo 14. Más antiguo, un torreón del siglo 13 domina de 30 metros las casas y ofrece desde su plataforma almenada un panorama excepcional en la cadena de los Puys, el macizo del Sancy, y los montes del Cantal.
Déjense seducir por el laberinto de callejones y de pasos abovedados, cuyas construcciones más antiguas datan de 1122. Déjense seducir también por las casas viñadoras y las antiguas casas burguesas, testimonios de la prosperidad vitícola del siglo 19.