Château Balsamine

En 2006 nació Château Balsamine, fruto de una pasión compartida entre Christelle y Christophe. Visita la bodega, cata y venta de vinos y aceite de oliva de Gaillac.
La primera vinificación en 2007 fue el inicio de una larga aventura que hoy goza de amplio reconocimiento. La finca, de escala humana, cuenta con 15 hectáreas de viñedos y olivos. Está situada en las primeras laderas de Gaillac.
Christelle y Christophe Merle se enorgullecen de producir vinos locales en los que el terruño, la gente y las variedades de uva dan plena expresión a la tipicidad y autenticidad de sus vinos.
Puede venir a visitar la finca en días y horas de apertura, previa petición, durante unos treinta minutos.