Le réseau hydraulique, constitué d'écluses et de fossés, permet le renouvellement de l'eau de mer dans les bassins du Domaine. Plus de la moitié du domaine est occupée par les eaux douces et salées. La gestion de leurs niveaux est complexe, c'est pourquoi le réseau doit être parfaitement opérationnel, ce qui nécessite maintenance, surveillance, maniement en temps et en heure et parfois même rénovation d’anciens équipements.