A la fin du XIXème siècle, près de 230 bergeries de ce type existaient dans la région. Aujourd’hui, il ne reste plus que celle de Goualade, qui est la plus remarquable. Ce type de bâtiment offrait la nuit un abri aux troupeaux de moutons pour se protéger des intempéries et des loups mais permettait aussi de récolter
le fumier indispensable pour la culture de quelques hectares de sol pauvre à proximité des métairies.