El patrimonio arquitectónico de las 8 ciudades mercado que componen la jurisdicción de Saint Emilion es testigo de la evolución constante de este paisaje y de sus habitantes: patrimonio religioso, patrimonio vitícola, casas solariegas, bodegas, palomares, molinos de viento y lavaderos. Por ello, la zona de Saint Emilion fue inscrita en 1999 en la Lista del Patrimonio Mundial bajo el epígrafe de «Paisaje Cultural». Fue el primer viñedo del mundo en ser inscrito.
Visitas guiadas adaptadas disponibles previa reserva en la Oficina de Turismo de Saint Emilion (05 57 55 28 28).