La Cathédrale Sainte-Marie, classée au Patrimoine Mondial de l’Humanité de l’UNESCO est un site incontournable lors de votre séjour.
La construction de la cathédrale débute en 1102 grâce aux nombreux butins ramenés par le vicomte Gaston IV le Croisé, lors de ses participations aux Croisades et à la Reconquista. Elle a peut-être succédé à un temple gallo-romain comme l’atteste le réemploi de la plaque de marbre du tympan représentant la Vierge Marie.