Moulin-Vieux

Los molinos, edificios familiares de la campiña francesa, también forman parte de la identidad gascona. En el siglo XIX, en los alrededores de Lévignacq, había tres. El de Uza llamado moulin de la Fonderie en referencia a las famosas fraguas de Uza, el de Moulin Neuf, también llamado moulin de Bernichau(t), y Moulin-Vieux. Los tres eran molinos de harina, pero a veces se realizaban allí experimentos, tanto exitosos como infructuosos, para hacer funcionar las sierras. En 1877, Moulin-Vieux se duplicó para alimentar este tipo de equipos para el trabajo de la madera. Hoy, Moulin-Vieux ha sido sustituido por una piscifactoría.