Pâtisserie Goxokia : gâteau basque, chocolats et gourmandises

Jean-Pierre elabora pastelería (pequeños pasteles y entremeses), entre ellos Goxokia (tarta de frambuesa), una gama de 17 tipos de chocolate, helados y sorbetes (15 sabores) y, por encargo, pasteles helados (entremeses exóticos, vacherin, goxokia), petits fours salados y dulces, y una gama de confitería (malvavisco y caramelo blando).
Tearoom: bebidas calientes, bebidas frías, chocolate casero acompañado de pasteles o helados. Según la temporada, se ofrece un menú rápido (invierno: sopa, parmentière, tarta salada, postre y café; verano: ensalada, tarta salada, postre y café).