Les villages et le patrimoine ostréicole

El municipio de Lège-Cap-Ferret cuenta con 9 pueblos ostreros desde Claouey hasta Cap Ferret: Le Four, les Jacquets, Petit Piquey, Grand Piquey, Piraillan, Le Canon, l'Herbe y Cap Ferret. La palabra "ostricultura" viene del latín ostrea, "ostra" y colere, "cultivar". Estas cabañas se utilizan para la ostricultura, el cultivo de ostras.
Desde el siglo pasado, generaciones de pescadores y ostricultores han dado vida a estos barrios y a su arquitectura. Su integración en el lugar es excepcional gracias a las construcciones de madera que armonizan perfectamente con el entorno natural de las orillas.
Hoy en día, el pueblo de L'Herbe es sin duda el más importante de estos pueblos ostreros.