Usseau deriva de "Ussena" que significa un montículo plantado de viñedos. El municipio se compone de 5 aldeas denominadas localmente las "distancias". Situado en la encrucijada de una antigua vía romana que conduce de Saintes a Nantes, el pueblo cuenta 2.000 años de historia local en el centro cultural Pierre-Henri mitard. Se han descubierto restos de varios lugares antiguos. Usseau es también la cuna de Eléonore Desmier, nacida en 1639 en Olbreuse y esposa del duque de Brunswick-Lunebourg-Zell, elector de Hannover. Por el juego de los matrimonios, su descendencia está presente en 17 dinastías europeas, de ahí su apodo de "abuela de Europa". Cada dos años se organiza un espectáculo de verano en el patio de su castillo para honrar su memoria. En 2019, Usseau se une con Priaires y Thorigny-s.-Le-Mignon para formar el nuevo municipio de Val-du-Mignon y se convierte en su capital.
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Ciudad, pueblo y barrio