GR5 DE DIEUZE AU DONON

Durant des siècles, l'exploitation et le commerce du sel ont été une richesse pour la Lorraine et notamment pour la région du Saulnois qui lui doit son nom. Substance vitale, le sel a tenu une place primordiale dans la vie quotidienne : conservation des aliments, guérison des maladies... Signe de richesse, source de puissance, il a été l'enjeu de luttes entre les pouvoirs. A l'origine, Dieuze est d'abord un village modeste, voir même un hameau. La découverte de sources salées dans les environs immédiats a dû attirer quelque population et c'est ainsi que Dieuze prend, peu à peu de l'importance. L'ensemble des bâtiments du XVIIIème siècle sont liés à l'exploitation du sel. Il est possible de visiter le bâtiment du puits salé (le manège), la Délivrance (anciens magasins à sel), le bâtiment administratif et son parc. La porte principale monumentale (Louis XV) et les murs d'enceinte sont aussi à découvrir.

Le bureau d'information touristique présent sur le site des Salines Royales de Dieuze vous accueille, vous conseille et vous fait découvrir le pays du Saulnois ! Ce territoire regorge de sites naturels préservés faisant partie du parc Naturel régional, du Conservatoire naturel et Natura 2000 comme le domaine départemental de Lindre ainsi que de nombreux sites culturels tel que le centre d'art contemporain de Delme, les musées départementaux Georges de La Tour à Vic sur Seille et du Sel à Marsal.

Amoureux de la nature, le Domaine de Lindre est un joyau qui va vous éblouir ! Cet espace naturel d’environ 1 000 hectares (dont plus de 830 ha de surface d’eau) est composé de 12 étangs piscicoles, de roselières, de forêts et de prairies humides. Un site passion qui n’a qu’un seul vrai objectif : préserver la biodiversité pour le plus grand plaisir de tous les curieux. À vous l’observation de nombreuses espèces, la balade, la découverte, le pique-nique, la participation à des animations et bien sûr le plaisir de se reconnecter avec son environnement. Alors, prêt(e) pour un havre de paix à vivre en solo, en famille ou entre amis ? Le site de l'étang de Lindre, reconnu zone Natura 2000, site RAMSAR et réserve de Biosphère abrite une très grande diversité d'espèces qui vont pouvoir y trouver la quiétude et l'abondance de nourriture. Lieu de passage pour les oiseaux migrateurs, c'est un site ornithologique d'intérêt international. 241 espèces d'oiseaux dont la moitié est nicheuse, y sont recensées chaque année. Le Domaine de Lindre dispose de 3 sentiers ainsi que de 2 observatoires ornithologiques permettant d'observer les oiseaux dans leur milieux naturel. Il propose également des animations tout au long de l'année : accueils pédagogiques à destination des scolaires, sorties nature, visites guidées sur réservation pour les groupes, modules de formation pour les professionnels et étudiants.

Créé au Moyen-Age par les moines pisciculteurs, l'étang de Gondrexange, qui s'étend sur 700 hectares, est un haut lieu de pêche réputé pour la richesse de ses eaux en sandre, brochet, perche,... Merveilleusement équipé pour les loisirs, vous pourrez également vous adonner pleinement aux joies de la plage et du nautisme.

L'Abreuvoir est un restaurant convivial, avec une cuisine généreuse et variée: Salades, snacks, viandes et soirées a thèmes. Olivier et son équipe seront ravis de vous accueillir dans leur restaurant à Niderhoff (15 min de Sarrebourg), pour vos soirées ou vos réceptions (communions, enterrements, anniversaires....). Ouvert tous les jours, à partir de 12h00, sauf vendredi et à partir de 18h00 le soir. Fermé lundi soir et vendredi midi. Plat de jour et repas à la carte.

Le village de Saint-Quirin est un site exceptionnel regroupant 75 édifices et constructions classés ou inscrits. Saint-Quirin est une des deux communes de Lorraine à posséder le label "Plus Beaux Villages de France". Découvrez le jardin de curé (derrière l’église priorale) avec plus de 600 plantes en accès libre en journée de 9h00 à 19h00.

Situé à Saint-Quirin, au cœur d'un des plus beaux villages de France et du Pays de Sarrebourg, au pied des Vosges mosellanes, le bar-brasserie-restaurant chez Paquita vous accueille dans une ambiance sympathique.