Notre-Dame de la Sentinelle

Noria, c’est le vieux Moulin du Pont du XIIIème siècle: il fut moulin à grain, moulin foulon, filature au gré des conjonctures et dernièrement minoterie puis centrale hydroélectrique, grâce à l’énergie hydraulique fournie par la Dourbie.En 2019, le musée est fermé. Vous pouvez cependant accéder au jardin des silhouettes, au pied du musée, et pique-niquer au bord de l'eau avec le loup, le renard et le sanglier, ou suivre les panneaux d'interprétation pour une randonnée documentée, de moulins en norias, au fil de la Dourbie.

Situé dans le plus ancien quartier du village, ce pont de type romain à une seule arche enjambe la Dourbie.Datant du XIIIe siècle, il était jusqu'au XVIIIe le principal pont du village.Dans le quartier du Pont Vieux existent encore des trous d'hommes, caches datant des guerres de religion.Source : Mairie de Saint-Jean du Bruel

Le cormier ou sorbier domestique avec sa base crevassée et ses feuilles composées produit des fruits, les cormes, succulents après les premières gelées. Son bois était utilisé pour fabriquer les semelles des rabots et des engrenages des moulins.

Depuis Notre-Dame de la Sentinelle, un vaste panorama à 360°: avec sur la gauche les gorges de la Dourbie qui s'achèvent à l'entrée du Viala,en face les serres séparent les vallées des Réfrégiès, de la Valette  et de Lavauret à droite, se dressent les ruines du Château d'Algues, ancienne demeure des seigneurs de Roquefeuil et avec arrière-plan le vaste plateau du Larzac.Les deux tables d'orientation ont été installées en 2018 et offertes par L'Escapade St Jeantaise à la commune de St Jean du Bruel.