Voilà plus de 10 siècles que Gramont, tout en pierres dorées sur un éperon rocheux, vit paisiblement à l'ombre de son château. Agrimonte (le haut mont) était voilà des siècles la première appellation du village.
Les premières maisons ont été édifiées pour abriter les gens de maison ainsi que les fermiers et jardiniers travaillant pour la famille Montaut, propriétaire du château. Le châtelet gothique de l’aile Renaissance inspirée de goût italien composent les deux parties de cette originale demeure du sud-Ouest. Le Château de Gramont a longtemps servi de frontière défensive entre territoire royal français et possessions anglaises de Guyenne avant de devenir une élégante demeure Renaissance. En a-t-il connu des péripéties, des personnages illustres : le chevalier de Barbazan, Montluc, Louis XIII, le Baron de Montbel ...!
Village aux superbes maisons, manoirs, hameaux de « Havarès » de « Latroque » ou de « Gauran », Gramont possède également deux musées : l’un pour découvrir l’univers des abeilles, l’autre concernant le vin.