Croix St Philippe

Mais que ce sont ces amas de pierres alignés dans les herbages sous la Croix St-Philippe ? Bien placés sur un petit plateau ensoleillé, des murs, des entrées, des rues. Il s'agit de l'ancien village de Faudon, résidence séculaire des habitants d'Ancelle.Des fouilles archéologiques ont pu faire remonter l'occupation du site aux environs de 400 à 600 av. J.-C., le village serait donc plus ancien que Gap elle-même ! La position stratégique de ce promontoire vit se succéder plusieurs constructions de surveillance, dont une tour à signaux romaine fortifiée au XIe siècle. Au Moyen-âge, le site accueillait plus de 400 personnes, mais en 1210, un incendie détruisit la Tour Saint-Félix ainsi que l'église et les habitations provoquant l'abandon du village. Les habitants allèrent s'installer au lieu-dit « Le Château d'Ancelle ». Mais le feu n'en avait pas fini et en 1425, il engloutit à nouveau château, église et habitations poussant à nouveau les habitants à se déplacer sur l'emplacement actuel d'Ancelle devenant ainsi des « Ancellus ». L'ombre de l'exode plane sur ces ruines aujourd'hui peuplées par les framboisiers.

Sur les pentes nord de la Croix Saint-Philippe, le sol est jonché de petits disques de pierre, les « lentilles » de Faudon. Ces curiosités naturelles nous viennent de la nuit des temps, lorsque ces terres constituaient encore le fonds des mers primitives.Bien entendu, il n’est pas question de tenter de ranimer ces lentilles-là avec des carottes et une saucisse de Toulouse. Il s’agit en fait des restes fossilisés d’un animal, le « nummulite » ayant vécu au Jurassique sur le plancher marin qui constitue aujourd’hui une partie de la chaîne des Alpes. Ces disques aux premiers abords mystérieux ont donné naissance à de nombreuses légendes toutes habitées par la figure du Diable...Faudon serait, parait-il, une de ses résidences attitrées... Bien connu des amateurs du milieu, le site abrite d’autres fossiles, dont ceux de gastéropodes, bivalves, échinodermes et cnidaires qui vivaient autrefois au milieu des coraux.

Au cœur du village d'Ancelle, dans leur ancienne grange rénovée, Valérie et Olivier ont installé leur brasserie artisanale. Depuis décembre 2012, ils vous proposent une bière nommée la 'VO'.Grâce à une méthode de brassage traditionnelle dite de fermentation haute, ils produisent 5 types de bières de dégustation. Leurs recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité, principalement les malts et les houblons, mais aussi grâce à l'eau de source de la vallée toute proche de La Roanne. Ces artisans brasseurs vous proposent de découvrir leurs différentes bières : une VO bulle 'blanche', une VO bulle 'blonde dorée', une VO bulle 'ambrée', une VO bulle "brune" et une VO bulle de 'saison'. Espace vente au détail (bouteilles et fûts) et espace consommation sur place.

Pour vous faire déguster un produit de qualité, toute la famille s’est engagée. Les agneaux naissent et sont élevés sur notre exploitation, nourris par nos récoltes. La viande est découpée et vendue en direct à la ferme (colis et détail) ou sur livraison.

Édouard et Amandine vous accueillent à la ferme. Les chèvres sont élevées avec le foin et les céréales produits autour du village. La vente de fromages, de lait et d'œufs se déroule à la ferme à l’heure de la traite. N'hésitez pas à venir y assister !

Sophie a lancé, depuis plusieurs années, une production maraîchère variée et de qualité (légumes bio de saison et petits fruits) en s'adaptant aux spécificités de la montagne. Son compagnon fabrique des pains bio au levain.

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