Montaut et ses ruelles moyenâgeuses, perché sur sa butte, mérite bien une visite. Vous pourrez contempler cette immense plaine alluvionnaire Ariégeoise.
L'église St Michel du XVe siècle abrite soigneusement les reliques de St Eudoce, martyr romain, et son orgue à rouleaux du XIX e siècle. En descendant à bicyclette vers la savonnerie, vous apprécierez surement la vue extraordinaire de la majestueuse chaîne pyrénéenne.