La commune de Brix, située entre Cherbourg et Valognes, est l’héritière d’une grande page d’histoire. C’est en effet dans cette commune, sur le site de l’actuelle propriété « Bruce Castle », que s’enracine le passé de la famille royale d’Écosse.
Brix comptait autrefois sur son territoire deux châteaux de barons : le château d’Adam et celui de la Luthumière dont il ne reste que des vestiges.
Au XVIe siècle, le château Le Val voit le jour.
Deux autres châteaux apparaissent au XVIIIe siècle.
Celui de Pannelier, construit avant la Révolution et réhabilité après un incendie au XIXe siècle, est habité par les propriétaires actuels depuis 2003.
Celui du Mont Epinguet, de style néo-classique, a été la propriété de la famille Ratti de 1917 à 1955, notamment de Lucien Ratti qui en a fait un haras.
Dans les années 1920, ce dernier avait fait construire le premier grand magasin de Cherbourg sur le modèle de ceux qui existaient déjà à Paris.
Actuellement, les châteaux Bruce Castle, Le Val, de Pannelier et Mont Epinguet proposent gîtes et chambres d’hôtes.